Edler Pinot Noir vom Göttweiger Berg

Erleben Sie die faszinierende Tiefe und das vollendete Profil unseres Pinot Noirs aus dem charakterstarken Jahrgang 2021. Dieser Wein zeigt nach seiner harmonischen Flaschenreife die ganze noble Komplexität und kühle Eleganz des Kremstals. Ein tiefgründiger, feingliedriger Rotwein für anspruchsvolle Genussmomente.

Charakter & Aroma

• Farbe: Schönes, reifes Rubinrot mit eleganten, granatfarbenen Nuancen am Glasrand.

• Nase: In der Nase offenbart sich ein vielschichtiges Bukett, das charmant an reife Walderdbeeren und getrocknete Kirschen erinnert, elegant untermalt von feiner Unterholzwürze, Leder und einem Hauch edler Edelpilze.

• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig, präzise und mit einer feinen, reifen Beerenfrucht. Die wunderbar integrierte Säure und die mittlerweile schmelzenden, seidigen Tannine sorgen für ein dichtes Mundgefühl und einen langen, mineralischen Nachhall.

Ein aristokratischer, perfekt gereifter Rotwein, der durch seine feine Balance aus balsamischer Würze und eleganter Struktur mit einem ungemein noblen Trinkfluss fasziniert.

Speisenbegleitung

Dank seiner gereiften Tanninstruktur und dem tiefen, komplexen Profil erweist sich dieser Pinot Noir als exzellenter Partner für die gehobene Kulinarik.

• Perfekt zu: Klassischen Schmorgerichten, rosa gebratenem Wild (wie Hirschrücken oder Reh), feinen Pilzgerichten mit Trüffel sowie zu intensiv gereiftem Hartkäse.

• Trinktemperatur: 14–16 °C.

Erleben Sie das harmonische Zusammenspiel von reifer Beerenfrucht, edler Würze und meisterhaft gereiften Tanninen. Der Pinot Noir 2021 bringt puren, zeitlosen Genuss in Ihr Glas.

Daten & Fakten